手づくりの器でお茶を飲んだり、 世界の本をみたり・・・。
土壁の空間で靴を脱いでお寛ぎいただけます。

Cafe BENNU のこだわり
ケーキは全部手づくり。
そして、材料にもこだわっています。
卵は由仁の平飼い、小麦粉は北海道産。
砂糖は白砂糖は使わず、北海道産のてんさい糖。
牛乳は北海道産で低温殺菌のもの。
タルトのフレッシュフルーツは由仁や長沼産、 ナッツやフルーツはできるだけオーガニックなもの。
ジャムはオーガニックフルーツで、砂糖を使わずに りんごジュースで甘みをつけたもの。
coffeやteaはフェアトレードで有機栽培のもの。
*フェアトレード(公正貿易)とは、発展途上国でつくられた作物や製品を適正な価格で取引することいいます。
*CAFEは、毎週土・日/11:00~18:00(ゴールデンウイークから10月末まで)

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